Receptes Populārākie Jaunākie

Gailenes ar kartupeļiem garšīgā mērcē

Sēņu ēdieni

Ārija Avota

24. janvāris, 2024

Gailenes ar kartupeļiem. — Foto: Ieva Andersone

Gailenes ar kartupeļiem.

Šī ir vienkārša, bet ļoti garšīga recepte ar pašu lasītām sēnēm un kartupeļu šķēlītēm krējuma mērcītē!

Ārija Avota

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 20m

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

400-500 g gaileņu
6-8 kartupeļi
1 liels sīpols
250 g saldā krējuma
400-500 ml dārzeņu buljona
2-3 ēdamkarotes sviesta cepšanai
2 ēdamkarotes olīveļļas apcepšanai
zaļumi - lociņi, dilles, timiāns
sāls, pipari

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
1
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

Ieteikt

Gailenes (vai citas cepamās sēnes) notīra un sagriež vidējos gabaliņos. Ja gailenes jau iepriekš sagrieztas, apceptas un saldētas, šo punktu izlaiž).

Kartupeļus nomizo, sagriež plānās ripās.

Sīpolu smalki sakapā (ja tas nav jau sacepts kopā ar saldētām sēnēm), zaļumus sagriež, pagatavo buljonu.

Uz uzkarsētas pannas izkausē sviestu un pievieno eļļu, liek cepties sīpolu, pēc brīža pievieno sauju lociņu (labāk no baltākās daļas), apcep zeltainus un pieber timiānu.

Tad liek pannā saldētās gailenes un apcep zeltainas. Uzreiz ber arī kartupeļu ripas un visu maisot cep pāris minūtes, pielej nedaudz buljona, apmaisa un liek vāku, lai sautējas – ik pa brīdim buljonu papildina. Jāraugās, lai buljona nav par daudz un lai tas kopā ar sēnēm un kartupeļiem veidotu krēmīgu konsistenci.

Kad kartupeļi gandrīz mīksti, pielej saldo krējumu un apmaisa. Pieber sāli un piparus. Uz pavisam mazas liesmas pāris minūtes pasautē un pārkaisa ar zaļumiem. Pēc tam uzber vēl svaigi maltus piparus.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
1
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

Ārija Avota

Pakrojas muiža uzplaukusi: ieskaties iespaidīgajā fotogalerijā

2025. gadā Tukumā atkal svin Rožu svētkus!

Sagatavo savu bērnu skolai ar redzes skrīningu

Studē darba devēju novērtētā koledžā!

Lasi vēl

Sviestā ceptas <strong>gailenes burciņā</strong>

Sviestā ceptas gailenes burciņā

10 skaistākās vasaras puķes. Zied līdz pat rudenim!

Sinoptiķi nāk klajā ar iepriecinošām prognozēm šīm brīvdienām

Iepazīšanās internetā

PTAC neiesaka iepirkties Latvijā populārā bērnu preču internetveikalā

Receptes

Rabarberu un skābā krējuma Pavlova. Kūka kā pasaka!

Kā izcept izcilu cūkgaļas šašliku? Īpašā marinādes sastāvdaļa un recepte

Čehu vasaras kūka ar ogām Bublanina. Garšo kā pie vecmāmiņas!

Kartupeļu salāti

Jauno kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem un krējuma-sinepju mērci

Ķiršu <strong>kompots</strong> bez kauliņiem

Ķiršu kompots bez kauliņiem

«Saki paldies katrai siļķītei un jēra gabaliņam, ko apēd!» – rakstniece Laima Kota atklāj, kāpēc vairs nav veģetāriete

Perfektie <strong>avokado salāti</strong> Zemīšu gaumē un padoms, kā nogatavināt avokado

Perfektie avokado salāti Zemīšu gaumē un padoms, kā nogatavināt avokado

Zemeņu <strong>kompots</strong>

Zemeņu kompots

Jaunākie

10 skaistākās vasaras puķes. Zied līdz pat rudenim!

Sinoptiķi nāk klajā ar iepriecinošām prognozēm šīm brīvdienām

Iepazīšanās internetā

PTAC neiesaka iepirkties Latvijā populārā bērnu preču internetveikalā

<strong>Ko mēles krāsa var pastāstīt par cilvēka veselību?</strong> Skaties spogulī un uzzini!

Ko mēles krāsa var pastāstīt par cilvēka veselību? Skaties spogulī un uzzini!

Rabarberu un skābā krējuma Pavlova. Kūka kā pasaka!

«Esmu bijis tādos dzīvokļos, ka bail paliek.» Kā bokseris kļuva par ātrās palīdzības šoferi

Latviete atklāti parTinder randiņiem Parīzē: Biju braukusi pēc vīriešu iekāres, bet…

Kā gleznotājas ģimene nopirka senu guļbaļķu ēku un pārvērta to līdz nepazīšanai

Atklāta un sirsnīga saruna ar Raimondu Paulu: Ar sievietēm es tagad neielaižos

Ieva Kerēvica: Daudz esmu strādājusi, lai mani netraucētu pagātnes sāpes

Ketija Karlsone: Vai mammas, kurām ir bērni ar īpašām vajadzībām, nedrīkst normāli dzīvot?!

Japāniete Šino par dzīvi Latvijā, ēdienu un cilvēkiem: Latvieši nav tik ļoti pareizie

«Vēl šodien atceros, kā Eidis kvēloja, kā mani kampa…» Sievietes Eduarda Pāvula liktenī

Vairs negribas mīlēties, trūkst enerģijas un klibo atmiņa? <strong>Tas var būt hormonālais disbalanss!</strong>

Vairs negribas mīlēties, trūkst enerģijas un klibo atmiņa? Tas var būt hormonālais disbalanss!

Rakstniece Inga Grencberga: Ikdienā joprojām esmu «uz antidepresantiem»

Jautājumi un atbildes

Uz baseinu – ar tamponu vai bez? Ginekoloģe skaidro, vai tas pasargās no infekcijām

Vai peldēšanās aukstā ūdenī kaitē veselībai? Stāsta ginekoloģe

Vasarā salst kājas! <strong>Pie kura ārsta jāiet un kādas analīzes jāveic?</strong>

Vasarā salst kājas! Pie kura ārsta jāiet un kādas analīzes jāveic?

Sviestā ceptas <strong>gailenes burciņā</strong>

Sviestā ceptas gailenes burciņā

Rabarberu un skābā krējuma Pavlova. Kūka kā pasaka!

Kā izcept izcilu cūkgaļas šašliku? Īpašā marinādes sastāvdaļa un recepte

Čehu vasaras kūka ar ogām Bublanina. Garšo kā pie vecmāmiņas!

Kartupeļu salāti

Jauno kartupeļu salāti ar marinētiem gurķiem un krējuma-sinepju mērci

10 skaistākās vasaras puķes. Zied līdz pat rudenim!

Kad un kā apgriezt skaistos mežvīteņus? No tā atkarīga ziedēšana!

Jūlija darbi sakņu dārzā. Ko darīt ar tomātiem, gurķiem un sīpoliem?

TESTS: Kā sauc šīs <strong>jūlijā ziedošās</strong> puķes?

TESTS: Kā sauc šīs jūlijā ziedošās puķes?

Jūlija darbi košumdārzā. Kas tagad jādara ar hortenzijām un rododendriem?

Trīs mākslas izstādes, kuras tev jāredz šovasar

Trīs mākslas izstādes, kuras tev jāredz šovasar

«Zinu, ka ir cilvēki, kuri raudājuši šai izstādē!» Agnese Drunka Itālijā eleganti atzīmē savu dzimšanas dienu

Amerikāņu skrējējam sacensību laikā gadās pikants misēklis. Tas tāpat netraucē uzvarēt

Jūlijs Krūmiņš sarīkojis Jāņu festivālu. Viesos bijis Šlesers, Petraviča, Vaikule un Busulis

Latviešu hipjmeitenes piezīmes: Puisīti atstāju vīramātei un aizbraucu hipijot uz Rīgu

Latviešu hipjmeitenes piezīmes: Puisīti atstāju vīramātei un aizbraucu hipijot uz Rīgu

	
		OSZAR »